Découvrez nos formations en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Chaque programme est conçu pour vous donner les compétences pratiques nécessaires pour réussir dans le monde de la restauration.
Apprenez les techniques culinaires professionnelles : préparation, cuisson, dressage, et maîtrise des saveurs. Formation pratique et théorique complète.
Maîtrisez l'art de la pâtisserie : entremets, viennoiseries, décoration, et créations sucrées. De la base aux techniques avancées.
Formation complète en service de restauration : gestion de cuisine, hygiène alimentaire, service en salle, et gestion des stocks.
Fampianarana amin'ny teny Malagasy sy Français mazava tsara. Cours dispensés en français et en malgache pour une compréhension optimale.
Un certificat de formation professionnelle vous est remis à la fin de votre parcours, attestant de vos compétences acquises.
Frais de formation : 150 000 Ar/mois. Facilité de paiement : 50 000 Ar/semaine. Droit d'inscription : 20 000 Ar.
Perfectionnez vos compétences en cuisine avec un accompagnement personnalisé.
Maîtrisez l'art du dessert : gâteaux, entremets et techniques de décoration.
Accueil client, service à l'assiette et art de la table dans les règles de l'art.
Dressage créatif et présentation soignée pour sublimer chaque création.
Réalisation d'entremets raffinés et de gâteaux dignes des plus grandes maisons.
Organisation des brigades, gestion des stocks et des coûts en cuisine.
Places limitées — Inscrivez-vous pour la prochaine promotion.
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